三明宁化：23个网格精准守护全域食安

中国食品安全网讯（赖杰祎 记者朱定荣）在福建三明宁化，一张覆盖全县的食品安全“网格防护网”正悄然织就，守护着千家万户的餐桌安全。

宁化县市场监督管理局创新推出食品安全网格监管制度，以“定格、定岗、定人、定责”为抓手，实现监管无盲区、责任不落空，让老百姓买得放心、吃得安心。

全域覆盖：23个网格，监管到“街头巷尾”

宁化县市场监管局按照“属地管理、分级负责”原则，结合县域实际情况，将全县划分为23个监管网格，覆盖所有乡镇、园区，真正做到“网中有格、格中有人”。每个网格明确责任领导、网格负责人和监管人员，形成县、乡、网格三级联动机制，责任层层压实。

网格内所有食品生产企业、商超、餐饮店、学校食堂、养老机构食堂、农贸市场等都被逐一登记，边界清晰、责任到人，确保监管触角延伸到每一个食品经营角落。

一岗多责：监管员也是宣传员、调解员

网格监管人员不仅负责日常巡查、排查隐患、抽样检测，还承担起政策宣传、投诉调解、责任督导等多重角色。他们走进店铺，发放宣传册、讲解食品安全知识；现场调解消费纠纷，维护消费者权益；定期约谈经营者，督促落实主体责任，推动形成“经营者自律、监管者监督”的良好局面。

从原料采购到加工制作，从储存运输到餐具消毒，每一个环节都被纳入监管视野，实现从源头到餐桌的全程防控。

闭环管理：督导+考核，确保制度落地

为确保网格监管不走形式、不走过场，宁化县市场监管局建立常态化督导考核机制。局办公室定期开展专项检查，通过实地走访、随机抽查等方式，跟踪各网格工作进展。对推进不力的，由主要领导约谈提醒、限期整改。

同时，严格要求监管人员廉洁履职、公正执法，杜绝利用职权谋私，确保监管工作在阳光下运行。

成效显现：群众放心、社会共治

如今在宁化，网格监管员已成为行走在街巷的“食品安全守护者”。他们用脚步丈量责任，用细致筑牢防线，逐步构建起“各级协同、上下联动、社会共治”的食品安全治理新格局。

舌尖安全无小事，网格守护有温度。宁化正以精细化、精准化的监管实践，为百姓的饮食安全撑起一片晴朗天。