中国食品安全网讯（王静懿） 据晋江市市场监管局消息，近日，晋江市西滨镇市场监管所联合陈埭镇坊脚村召开网络餐饮食品安全工作推进会，以 “互联网 + AI 明厨亮灶” 为抓手开展政策宣讲与服务帮扶，助力净化网络餐饮经营环境。
本次会议在坊脚村党群服务站举办，依托村居网格宣传动员机制，组织村内 18 家外卖商户负责人参会。会议围绕网络餐饮风险防控开展全方位讲解，内容分为三大板块。一是法规解读，深入宣讲《网络餐饮服务经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》，清晰界定餐饮经营者的法定责任。二是规范指引，结合监管案例，细化原料采购、加工制作、清洗消毒、包装配送等全流程操作标准，着重强调外卖封签、“明厨亮灶” 等硬性管理要求。三是风险警示，针对 “幽灵餐厅”、超范围经营、虚假宣传等行业突出乱象作出提示，指导商户常态化自查自纠，及时化解经营隐患。
为保障智慧监管设施顺利落地，现场邀请移动、电信、联通三大运营商及晋江农商银行工作人员驻点办公，一站式为商户办理监控安装、网络部署、设备调试等业务，打通服务堵点，降低商户改造门槛，推动各项监管要求落地见效。
下一步，西滨镇市场监管所将持续强化线上巡查与线下执法联动，依托数字化监管手段，推动网络餐饮食品安全管理从被动处置向主动防范转变，久久为功守护群众 “舌尖上的安全”。（图片来源：晋江市市场监管局）
不良信息举报中心
不良信息举报平台
黑猫投诉
广告刊例