部门联动护食安 双线护航迎端午 古田县开展节前食品安全联合专项检查

中国食品安全网讯（王静懿） 据古田县市场监管局消息，端午佳节临近，恰逢中考备考关键阶段，为严防食品安全风险，守护群众节日饮食安全与考生食宿安全，近日，古田县市场监管局联合县农业农村局、县林业局开展节前食品安全联合专项检查，织密节日及中考双重食品安全防护网。

本次联合检查聚焦节日消费热点与中考保障重点，靶向发力、精准监管，全面排查辖区食品市场及考生食宿点位安全隐患。执法人员以辖区大型商超、农贸市场为核心检查场所，重点围绕冷链食品、生鲜肉品、食品调理品等端午热销食品开展全面排查。

检查过程中，执法人员仔细核验食品生产日期、检验合格证明、储存条件及产品标签标识，严查过期变质、标签违规、来源不明等问题；同时逐一核查从业人员健康证明，严格督促经营主体落实进货查验、索证索票、进销货台账等制度，严把食品采购准入关口，规范经营全过程，坚决杜绝不合格食品流入市场。

紧扣中考保障工作要求，检查组同步延伸监管触角，对考点周边餐饮店、考生入住酒店等重点食宿场所开展专项排查。重点检查后厨环境卫生、食材储存保管、餐用具清洗消毒、食品留样管理等关键环节，现场排查整改各类细微安全隐患，严防群体性食品安全事故发生，全方位护航考生安心备考、平安应考。

此次跨部门联合检查，有效凝聚监管合力，补齐监管薄弱环节，进一步规范端午节日食品市场经营秩序，压实市场主体食品安全主体责任。下一步，古田县将持续强化多部门联动监管，加密节日及中考期间巡查频次，做实隐患闭环整改，坚守食品安全底线，全力守护广大群众和考生“舌尖上的安全”。（图片来源：古田县市场监管局）