漳州创新建立“信用+食品”监管模式

中国食品安全报讯（邹承祎 记者陈家华）漳州市市场监管局依托企业信用评价建立“信用+食品”监管模式，推进食品安全风险分级分类监管，以信用赋能食品安全监管。

推进制度创新，夯实监管基础。漳州市紧抓食品产业特点，先后制定《漳州市食品安全信用监管制度（试行）》《漳州市市场监管局关于印发加强重点领域信用监管工作实施方案的通知》等，以信用赋能食品安全监管的“全过程、全领域、全流程、全链条”，持续提升监管的科学性、准确性、规范性。

强化信息归集，提高监管质效。漳州市借助数据化手段，依托福建省市场监管智慧应用一体化平台，连接福建省政务数据汇聚平台、福建省部门协同监管平台等多部门系统，建立“以数据自动归集为主，人工录入为有效补充”的常态化信息采集机制，打破信息壁垒，建立食品生产经营企业监管事项全覆盖、信息全归集的信用档案。

推动深度融合，精准高效监管。漳州市在食品生产经营等重点领域建立风险分析模型，归集信用风险、抽检监测、行政处罚等信息，推动信用监管与风险分级监管的深度融合，对食品企业实施差异化监管。截至目前，全市2461家食品生产企业按照风险等级由低到高分为A、B、C、D四类，切实做到对低风险企业“无事不扰”，中风险企业常规监管、触发式监管，高风险企业适当提高检查频次严格监管。

选树诚信榜样，助力品质提升。2023年，漳州市市场监管部门联合漳州市食品工业协会等3家协会，向全市食品生产企业、餐饮服务经营者发出诚信经营联合倡议，共同打造“食安漳州”金字招牌。同时，在世界文化遗产南靖土楼景区，开展“景区诚信商户”评选活动，营造舒心的旅游环境。2024年，漳州市市场监管局、市商务局联合指导市餐饮烹饪行业协会开展漳州市区美食街餐饮单位信用评级授牌活动，让老百姓的口碑变成看得见的“奖杯”，有效改善了消费环境，有力提振了消费信心。