福建公布校园食品安全问题典型案例

2024-07-02 15:58来源：中国食品安全报编辑：采编中心

中国食品安全报讯（记者朱定荣）为全面提升校园食品安全监管效能，强调警示震慑和教育作用，福建省市场监管局于近日公布了全省校园食品安全典型案例，引起社会广泛关注。

不合格餐具惹争议。在厦门市某幼儿园的案例中，市场监管部门发现，该幼儿园使用的餐盘检验不合格，含有阴离子合成洗涤剂，违反相关食品安全标准。尽管相关部门多次要求清洗消毒，但仍未达标。根据法规，该幼儿园被罚款5000元。

供餐单位违规生产。在漳州市长泰区，市场监管部门发现一校外供餐单位未严格控制生产过程，存在交叉污染风险。尽管责令整改，但该单位仍未按规定实施生产经营过程控制要求，拒不改正。因此，被罚款5000元，并责令改正违法行为。

食堂操作不规范。此外，安溪县一中学食品操作工未佩戴口罩作业且拒绝改正，被罚款200元。在另一起案例中，尤溪县一中学食堂购进不合格小葱用于制售热食，违反食品安全法规，被罚款5000元。

强化校园食品安全管理。以上案例突出了校园食品安全监管中存在的问题，形势依然不容乐观，呼吁相关部门加强监管力度，提升食品安全管理标准。公众亦呼吁学校和食品单位切实履行食品安全管理责任，做好食品安全意识教育，保障师生健康安全。