古田县圆满完成中考期间食安保障工作

2024-07-02 15:58来源：中国食品安全报编辑：采编中心

中国食品安全报讯（记者朱定荣）为了确保中考期间广大考生、考务人员及家长的饮食安全，宁德市古田县市场监管局提前介入，采取了一系列举措来筑牢食品安全屏障，全力保障中考的顺利进行。

古田县市场监管局对全县中考考生就餐酒店、考点周边餐饮单位及周边食品经营单位进行了全面监督检查，确保从业人员健康管理、原料采购至供餐全过程控制管理、场所设施设备清洗消毒等工作得到落实。

此外，执法人员对中考供餐学校的供餐单位进行了严格审核，以确保食品种类不含禁用和慎用食品品种，杜绝高风险食品的使用。对供餐食材进行快速检测，每日抽检食材以确保其安全合格。对供餐酒店进行了驻点监管，加强从业人员健康管理、食材验收、菜品加工制作等方面的监督。

中考期间，古田县市场监管局共出动133名执法人员，检查就餐酒店57家次、考点周边餐饮经营单位和食品经营者41家次，共发现食品安全隐患24个，并现场提出整改意见，要求立即整改，以确保考生的饮食安全。