安溪县2026年食品安全宣传周启动 深化全链条监管 守护茶乡食安

中国食品安全网讯（吴晓萍 白振福） 为进一步普及食品安全知识，压实食品安全各方责任，健全从农田到餐桌的全链条监管体系，牢牢守护群众“舌尖上的安全”，10月13日，安溪县2026年食品安全宣传周主题启动仪式在龙津公园举行。县食安委各成员单位、部分食品生产企业共同参与，凝聚起守护群众饮食安全的强大合力。

本次活动紧扣“尚德守法、共享食安，深化全链条监管”主题，旨在全方位普及食品安全法律法规与科普知识，构建全民参与、社会共治、人人共享的食品安全治理新格局，切实增强茶乡群众的食品安全获得感、幸福感与安全感。

清晨的龙津公园内宣传条幅错落悬挂，科普展板整齐排列，吸引大量市民驻足参与。普法咨询区通过发放宣传资料、现场答疑等形式，集中宣讲《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国反食品浪费法》等法律法规，细致讲解食品选购技巧、消费维权途径等实用内容，累计发放宣传资料3000余份，接待群众咨询300余人次。

互动体验区人气十足，“食品小侦探·美食真相局”飞行棋闯关游戏将全链条食安知识融入趣味玩法，参与者投掷骰子按点前进，在玩乐中辨别知识误区、读懂食安要点。一旁的“你送我检”快检专区，市民可将自带的果蔬食材现场送检，数分钟就能拿到检测结果，让食品安全变得“看得见、摸得着”。

活动现场同步宣布安溪县食品安全科普宣教基地正式投入使用。该基地面向中小学生开放，通过实物展示、互动体验等形式系统普及食品生产、标签识别等知识，目前已举办3场科普研学活动，将一次性集中宣传延伸为长效化科普阵地。

安溪县食安办主任高刚福表示，下一步全县将以本次宣传周为契机，持续组织乡镇、市场监管所下沉村居、校园开展系列科普活动，不断创新宣传载体，凝聚政府监管、企业自律、社会监督的共治合力，全方位筑牢食品安全全链条防线，全力守护茶乡群众饮食安全。