唐山市曹妃甸区市场监管局三管齐下强化农村食品监管

中国食品安全网讯（刘晔 庞起生 记者纪红霞）为切实保障农村地区食品安全，近期，河北省唐山市曹妃甸区市场监督管理局聚焦农村食品安全，开展专项整治行动，通过严格监管与暖心服务相结合，全力守护群众“舌尖上的安全”。

精准靶向，实现重点区域全覆盖检查。聚焦农村集市等重点区域，以小餐饮、小卖部、小作坊“三小”业态为重点对象，实施“清单式”排查、“滚动式”检查。严格核查主体资质、从业人员健康管理、进货查验记录、食材贮存、加工制作过程、是否存在“三无”食品、过期变质食品等关键环节，建立工作台账，确保检查无盲区、无遗漏，严厉打击违法违规行为，有效净化农村食品市场环境。

服务前置，实施培训指导暖心工程。坚持监管与服务并重，推行“预防为主”的治理模式。组织辖区“三小”业主开展集中培训，提升其守法意识和食品安全管理能力。对经营有困难的，组织业务骨干“上门入户”，提供“一对一”“面对面”的精准帮扶指导，协助其改善经营条件、规范操作流程、建立管理制度，变“被动查处”为“主动预防”，以暖心服务促规范提升。

宣传引导，构建社会共治良好格局。多渠道、多形式开展食品安全科普宣传。利用村务公开栏、乡村大喇叭、微信公众号等载体，开展食品安全宣传周，广泛宣传食品安全知识、消费维权途径以及专项整治行动成效，提高农村消费者的辨识能力和自我保护意识。鼓励群众积极参与监督，畅通投诉举报渠道，形成“人人关心、人人参与、人人受益”的食品安全社会共治良好氛围。

据悉，下一步，曹妃甸区市场监管局将持续巩固整治成果，健全长效监管机制，以更严格的监管、更优质的服务、更广泛的宣传，持续筑牢农村食品安全坚固防线。