中国食品安全报讯（郭付聚 记者石巍）近期，河北省大名县副县长王新伟、田晨要求，要推动食品安全排查整治全覆盖、不留死角，做到风险隐患发现一起、整治一起，确保人民群众吃得安全、吃得放心，推动食品安全工作不断迈上新台阶。
近日，河北省大名县市场监管局以“五好”为标准（环境卫生好、证照公示好、索证索票好、食品质量好、接受监督好），大力推动规范化农村食品经营店数量和质量持续提升。他们召开了创建食品销售“五好”示范店培训会，县市场监管局党组书记、局长冀凯华主持会议并作重要讲话。会议强调，开展“五好”示范店创建活动是落实食品安全“四个最严”要求的重要举措，是提升农村食品安全水平的关键抓手，各食品经营单位要严格按照“五好”标准，对标整改、规范经营，切实履行食品安全主体责任。市场监管部门要加强指导和服务，确保创建工作取得实效。此外，会上对《农村食品经营店规范化建设评价标准》进行了详细解读，重点围绕“五好”要求，从店面环境卫生、证照规范公示、进货查验和索证索票制度落实、食品质量管控、社会监督参与等方面提出了具体操作规范。同时，该局组织参会人员集中学习了食品安全相关法律法规，并结合典型案例开展警示教育，强化经营者的守法意识和责任意识。为检验学习效果，会议现场还组织了食品安全知识考试，通过测试进一步巩固培训内容。参会经营者纷纷表示，将以此次培训为契机，严格按照标准整改提升，争创“五好”示范店，为消费者提供更安全、更放心的食品消费环境。
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