中国食品安全报讯（高伟 刘树艳）为深入贯彻落实好食品安全属地管理责任和企业主体责任“两个责任”，保障群众“舌尖上的安全”，近日，廊坊市大城县严格按照食品安全“两个责任”分层分级包保干部督导检查工作要求，加强春节前督导检查频次，积极组织县、镇、村三级包保干部开展食品安全“两个责任”第一季度督导检查工作。
该局推行食品安全“两个责任”包保干部“亮证督导”工作。按照上级部门推行食品安全“两个责任”包保干部“亮证督导”工作文件精神和要求，将工作证配发到各镇，由各镇对本辖区包保干部进行统一编号、统一填制工作证信息、粘贴包保干部照片后交县食药安办，由县食药安办盖章后再分发各镇，由各镇分别配发给包保干部，确保2024年第一季度包保干部开展包保督导工作时“持证上岗”，亮证督导。
大城县食品安全执法人员深入企业开展包保督导检查， “两个责任”督导工作专班认真指导334名包保干部对辖区2743家包保主体进行督导检查。该县主管副县长及各镇主管镇长率先垂范，带头深入包保食品生产经营主体，对照督导任务清单，详细了解食品生产经营主体从业人员健康状况、培训情况，实地查看食品操作间环境卫生、操作规范，并就进货查验、出厂检验、食品安全追溯、食品安全应急处置等制度以及相关工作台账进行了检查，重点对企业落实食品安全主体责任制度、食品安全总监和食品安全员的配备、“日管控、周排查、月调度”机制进行了查看，对检查出的问题给出整改意见，要求食品生产经营主体限期完成整改，严格落实食品安全主体责任。
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