河北持续加大校园食品安全保障力度

中国食品安全报讯（记者石巍）近日，河北省市场监管局召开全省校园食品安全排查整治专项行动调度会议，省市场监管局局长张学军出席会议并讲话，食品安全总监张树海通报全省校园食品安全排查整治专项行动进展情况。

会议就做好下一阶段校园食品安全排查整治工作提出具体要求：一是要抓紧开展校园食品安全排查整治“回头看”。对照排查整治专项行动实施方案、通报问题整改情况、联合暗访和督导发现的问题、前期排查出的风险隐患做好“四查四看”，确保老问题得到有效处置。二是要压紧压实各方责任。压紧压实经营主体责任、属地管理责任、主管部门责任、监管部门责任，对责任落实不到位、专项整治不重视、自查走样子、整改走过场的，坚决予以纠正。三是严惩重处违法违规行为。进一步加大对失信企业及人员联合惩戒力度，依法将相关经营主体列入严重违法失信名单，与教育部门加强信息互通，确保失信企业、人员不能再进入校园食品相关领域。

记者了解到，河北省多地大力推动校园食品安全快检室建设，稳步实施校园食品安全提升工程，创建了省级食品安全“标准化”学校食堂1200家，倾力打造食品安全“检测站”。衡水市滨湖新区部分学校先行先试，指导学校建立完善校园食品快检制度，配置食品快检设备设施，根据就餐人数设置快检频次。此外，该省多地打造食品安全“前哨站”，建立健全培训工作制度，提升快检人员专业技术水平，打造“互联网+食品快检”模式，将快检室检测数据自动归集到智慧监管平台，提升风险防控的精准度和靶向性。为了打造食品安全“宣传站”，河北省组织师生及社会各界人士参观学习模范校区食品安全，了解食品安全相关知识，主动接受社会监督。

近期，河北省市场监管部门组织了17183所各级各类供餐学校的食品安全总监、主管副校长（副园长）及省、市、县三级食品安全监管人员，共计两万余人，参加系统培训，要求各级各类供餐学校要切实强化主体责任落实；各级监管部门要加强风险隐患排查整治、监督检查和执法办案和应急处置，持续加大校园食品安全保障力度。针对监督检查发现的各类问题，这次培训围绕学校食堂主体资质、制度落实、布局流程等方面规范进行了详细讲解，指导督促各级各类学校严格进行自查。