中国食品安全报讯(肖月 记者石巍)近日,唐山市曹妃甸区市场监管部门组织了“校园食品安全排查整治专项行动调度会议”,通报了第一季度学校(幼儿园)食堂检查发现的问题,并对春季校园食堂消杀和流行性传染病预防工作提出要求,从学校防控策略与措施、处置流程等四方面工作进行了强调,强化了学校食品安全意识。
据了解,曹妃甸区市场监管局对该区校园食堂存在的九方面食品安全隐患进行分析研判,研究确定风险防控的重点和措施,并做了具体如下要求:一要“责任到位”。学校、承包企业要完善食品安全制度机制、不得存在人员缺失缺位现象。二要“对账销号”。各局对发现的问题开展“回头看”并拉出清单,建立台账,明确整改责任、整改措施和整改时限,整改到位一件对账销号一件,做到整改不彻底不销号,绝不允许“雨过地皮湿”走形式整改,更不允许对问题熟视无睹,把小事拖大、大事拖炸。三要“举一反三”。各局要摒弃“头痛医头脚痛医脚”的工作方式,以“两个专项”整治工作为契机,由点及面,对企业食堂、养老机构等集中用餐单位食品安全进行深入排查、强力整治。四要加强配合与联络。校园食品安全需要各部门协同发力。要牢固树立一盘棋思想,立足各自职能,各业务条线要上下贯通,密切协作,协调联动、通力配合,全面排查,有效整改,全面弥补食品安全监管和保障短板。




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