中国食品安全报讯（翟志华 记者石巍）近期，石家庄市桥西区市场监管局以食品安全“四个最严”为指引，强化食品安全“两个责任”，全力提升网络餐饮食品安全监管水平。
记者了解到，该局在网络餐饮经营环节建立“线上监测+线下整改”工作机制，全面抓取分析网络订餐页面违法违规信息，明确网络订餐平台、餐饮服务单位整改责任和监管部门监督责任，有力促进工作开展。在强监管方面，该局提高网络订餐监督管理效率，突出对重点区域、重点单位、重点品种和重点时段的监督检查，强化风险收集、研判、会商、交流和处置，形成“排查—整改—验收”的闭环模式。
为了全面保障外卖配送过程安全，该局强化配送人员健康卫生管理，全面推广使用“食安封签”，确保外卖食品配送全过程安全。截至目前，该局已印制并分批投放食安封签近10万份。
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