石家庄高新市场监管局严把集中隔离点食品安全关

2021-01-27 20:10来源：中国食品安全网编辑：纪红霞

中国食品安全网讯（庞起生高俊华于雯）为确保集中隔离点人员的饮食安全，1月26日和27日，河北省石家庄市高新区市场监管局聘请第三方食品检测机构河北通标检测技术有限公司，对隔离点餐饮保障单位进行食品抽样检测。此次检测，共抽取五花肉、鸡腿、蒜苔、橙子、醋、味精等24个批次的肉类、果蔬及调味品。

石家庄高新市场监管局严把集中隔离点食品安全关

疫情形势严峻以来，高新区市场监管局切实履行职责，对辖区3家隔离点餐饮保障单位密切关注，强化监督检查，组织监管人员现场检查29次，进行农药残留、亚硝酸盐等项目的食品快速检测4次，共计26个批次。同时，严格要求供餐单位切实担负起社会责任，保障食品安全和价格稳定；所有从业人员核酸检测合格方可上岗，严格落实测温制度并做好记录；严格食品原材料采购管控，安排专门人员进行采购，做好个人防护，车辆做好清洁消杀；严格落实索证索票制度和食品留样制度，确保食品原材料来源可追溯；严格执行餐饮操作规范，加强配送过程管控，坚持无接触式配送，切实保证隔离点用餐安全。