中国食品安全报讯（记者郭敏）近日，三门峡市市场监管局党组书记、局长贾立耘带队深入辖区医院食堂进行检查指导。
贾立耘一行先后到市中心医院食堂、黄河三门峡医院（商务中心区）食堂进行实地检查，通过“问情况＋查记录+看现场”相结合的方式，详细了解食堂食品安全主体责任落实及食品安全保障措施相关情况。
贾立耘强调，医院食堂服务对象特殊，食品安全责任重大，要实现全方位监管，一是责任落实要到位，明确医院食堂主体职责，细化分工，确保责任到岗到人；二是监督检查要到位，属地部门要加强日常监管，对问题做到即查即改、闭环管理、消除隐患；三是宣传培训要到位，定期开展培训教学，提升从业人员安全意识和操作技能；四是应急处置要到位，健全应急预案并常态化演练，确保突发情况快速科学应对；五是信息公开要到位，引导患者、医护及公众参与监督，以公开促监督，凝聚多方合力。
下一步，三门峡市市场监管局将进一步加强对医疗机构食堂的食品安全监管，以群众需求为导向，全力保障医护人员及患者饮食安全。
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