漯河推动食品安全“两个责任”长效落实

中国食品安全报讯（王萌 查中生 韩静）2024年以来，漯河市坚持“三个并重”，建立三项机制，推动食品安全“两个责任”工作常态长效落实，食品生产经营主体管理水平显著提升。

坚持顶层推动和基层提质并重，建立“两个责任”常态长效机制。漯河市、县两级政府“一把手”和分管负责人带头开展包保督导；市长主持召开落实食品安全“两个责任”工作调度会；分管副市长主持召开市政府食安委全体会议并开展常态化调研，将食品安全工作列为市委、市政府重点工作周交办事项；将“在全市范围内开展食品安全管理规范提升行动”作为市定民生实事重点落实。同时，下发《漯河市优化落实食品安全属地管理责任包保工作机制实施方案》，切实减轻基层负担，提升包保工作质效。

坚持隐患排查和问题整改并重，建立食品安全问题闭环管理机制。漯河市市场监管局党组联合驻局纪检监察组制定食品安全县级干部分包检查方案，每周对分包辖区随机开展隐患排查、交叉互查。另外，分批组织业务科室、股室，执法支队和基层所监管人员开展食品安全监管执法培训。同时，对检查发现、投诉举报、舆情反映的问题一追到底，严肃核查处置。

坚持分类指导和示范引领并重，建立食品安全从业人员能力提升机制。漯河市场监管部门分级分类指导辖区企业制定符合企业实际的《食品安全风险管控清单》；制定9类食品生产经营业态重点操作提示暨“爱心菜单”，方便从业人员对照自查整改；印发《落实食品安全“两个责任”工作指南》，对全市食品生产经营主体“关键人”开展“两个责任”业务培训；暑假期间，对辖区学校食堂和校外供餐单位“一对一”提出升级改造指导意见，重点整改“三防”设施不达标等问题；同时，选树一批主体责任落实快、效果好的食品生产、销售、餐饮企业、集中用餐单位组织开展现场观摩、交流学习。通过以点带面、示范带动全市食品生产经营主体管理水平显著提升。