漯河召陵区加强食品安全智慧监管

中国食品安全报讯（王寒 张中洋）为全面提升食品安全治理能力，筑牢从农田到餐桌的每一道防线，漯河市召陵区紧扣“智慧监管”主线，将“互联网+AI监管”作为提升食品安全保障水平的重要抓手，通过强化顶层设计、聚焦重点领域、深化场景应用，推动监管模式由被动应对向主动预防、由人海战术向智慧赋能转变，全区食品安全监管效能与民生保障质效实现双提升，相关工作取得阶段性显著成效。

全区高度重视食品安全智慧监管体系建设，制发专项实施方案，明确时间表、路线图和责任链，明确目标任务、时间节点与责任分工，构建起“区级统筹调度、镇（街道）属地落实、职能部门协同、企业主动参与”的联动工作机制。为破解推进过程中的技术瓶颈，漯河市市场监管局召陵分局联合区食安办、教育、政务服务等部门，建立定期调度和问题会商机制，主动对接技术服务商，针对设备安装调试、网络数据传输、平台对接兼容等关键环节，累计开展上门指导服务60余次，协调解决各类技术难题50余项。

该区以漯河市智慧监管平台为核心载体，结合区域产业特点，分类推进“互联网+AI监管”应用。在食品生产环节，大力推进“透明车间”建设，将AI视频监控技术引入原料库、生产车间、成品库等关键控制点，实现对生产加工行为的全天候、可视化监督。在学校食品安全方面，召陵区坚持“底线思维”与“智慧赋能”相结合，并在此基础上叠加AI智能分析功能。系统可自动抓拍并识别未规范穿戴工装等风险行为。

在巩固生产、餐饮领域智慧监管成果的基础上，召陵区进一步拓展“互联网+AI监管”的应用边界，稳步推进“阳光超市”和“数智冷库”建设，将监管触角延伸至食品流通环节的重点农贸市场、大中型商超及生鲜便利店。同时，积极推动监管数据互通共享，探索构建“生产源头可溯、流通环节可控、消费终端可知”的全链条智慧监管闭环。

下一步，召陵区将继续坚持问题导向与效果导向，持续深化“互联网+AI监管”体系建设，不断拓展智慧监管应用的广度和深度，着力打造更加高效、精准、智能的食品安全治理新格局，为全区人民营造更加安心、放心的食品消费环境。