松滋成功举办全市食品生产高质量发展暨白酒产业链质量提升工作培训会议

精准培训，专业赋能。针对新修定的国家食品安全标准和食品生产企业广泛关注的标签标识规范及职业打假人应对问题，松滋市场监管局邀请了湖北省标准化与质量研究院专家对新修定的《食品安全国家标准  预包装食品标签通则》（GB7718-2025)、《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB2760-2024）等采用PPT和案例分析的方式深入浅出的进行了详细解读和宣贯培训，对新旧标准变化尤其是对针对新的标签通则的要求作出提示，提醒食品生产企业对照要求自查，确保标签标识合法合规。

针对食品生产安全全链条监管工作需要，重点对《国家食品安全标准 食品生产通用卫生规范》（GB14881-2025）进行了宣贯培训和详细解读，提醒食品生产企业要切实履行“日管控、周排查、月调度”自查机制，依法持续保持食品生产许可生产条件，进一步完善从进货查验、生产过程控制到出厂检验全过程管理及全程可追溯体系，规范生产经营行为，切实守牢食品安全防线。现场送发了《预包装食品标签通则》（G B7718—2025）文本、《食品添加剂使用管理规范》、《无证生产以案说法典型案例》等宣传资料，向食品生产加工小作坊送发了《松滋市食品生产加工小作坊质量管理台账》、《湖北省白酒小作坊生产规范》、同时向与会人员宣传送发了《肉制品违法典型案例》、《肉制品消费指南》、《食品生产许可办证指南》等普法宣传资料。对企业内部举报人系统和AI+智慧监管“阳光工厂”接入工作进行了宣传指导。进一步多维度压实了食品生产安全主体责任。

精准指导，品牌引领。此次培训会议举行了松滋市白酒产业链质量提升省级项目启动仪式。充分发挥白云边作为龙头企业的示范带动作用，聚焦白云边为核心的白酒产业发展中的关键质量问题和核心技术瓶颈，整合政府部门、技术机构与企业等多方资源，围绕质量管理，品牌建设等开展白酒生产企业和白酒生产加工小作坊质量管理技术指导和培训，着力构建“龙头引领、分工协作、互利共赢”的质量提升共同体，凝聚质量发展合力。后期将开展“一对一”的精准指导和帮扶，切实将项目成果转化为推动产业发展的强劲动力，推动全市白酒产业向标准化、高端化、品牌化方向全面升级，助力产业高质量发展。湖北省市场监督管理局质量发展处二级调研员丁鹿杰、松滋市人民政府副市长马香菊参加了仪式。