黄石“五抓”开展网络餐饮专项治理

中国食品安全报讯（陈微 朱迪 记者胡毅）为深入治理人民群众反映强烈的网络餐饮食品安全问题，保障人民群众饮食安全，结合湖北省专项整治部署要求，近一个月来，黄石市市场监管局“五抓”举措深入推进专项治理，持续保持高压监管态势，坚决筑实守牢网络餐饮食品安全防线。

一是抓实主体排查建档。即日起至6月底前，联合美团、淘宝闪购、京东等外卖平台完成辖区网络餐饮商户全量实地摸排，建立“一户一档”台账。对无证、套证、地址不符等商户标注风险等级、建立清单，第一时间推送平台下线，每周更新、动态管理。截至目前，已累计排查网络餐饮经营主体1131户，发现并整改5大核心风险隐患问题385个。

二是抓严线上线下监管。线上每日开展大数据巡查，核查商户信息真实性，对平台未及时清理问题商户的，依法实施约谈或处罚；线下聚焦城中村、居民楼等区域，重点整治后厨脏乱、原料过期等问题，“销号式”闭环管理。同时，强化数智赋能，持续推动网络餐饮经营主体“互联网+明厨亮灶”建设，打造“阳光外卖”。

三是抓好示范创建工作。出台放心消费街区创建指南，6月底前完成3条餐饮（食品）放心消费街区（商圈）建设，实现“明厨亮灶”、资质合规等核心指标100%达标；各县（市、区）年底前力争各打造1个示范点位。

四是抓强部门协同联动。开通线索移送快速通道，涉刑线索当日移交公安，涉纪线索第一时间移交纪检监察机关。与商务等部门每周对接，各县（市、区）每月至少开展1次联合执法。加大案件查办力度，从严处罚并曝光典型案例。

五是抓牢过程督导考核。探索建立商户信用评价、平台履责考核等长效制度，推动整治从个案查处向系统施治转变。市局成立督导组，每月开展“四不两直”明察暗访，督查结果全市通报并纳入年度考核。各地工作专班施行月报制度，市局专班汇总分析，协调堵点、难点问题，定期向各地党委政府反馈进展情况并报同级集中整治办。