群众点单，监管亮剑——荆门市场监管创新推进网络餐饮“你点我查”工作

中国食品安全网讯（苏余 官静雯 上官千卉 记者邱水英）连日来，荆门市市场监管局聚焦群众餐饮消费关切，创新开展网络餐饮“你点我查”专项行动，将餐饮检查主动权交由市民群众，以群众点单、精准监管、社会共治的新模式，从严规范网络餐饮经营行为。截至目前，该局累计开展专项检查5次，核查网络餐饮门店26家，全方位筑牢群众饮食安全屏障。

广集民声民意，监管检查贴合民心

荆门市依托线上平台开通民意征集渠道，市民可扫码留言提名重点关注的餐饮商家。市场监管部门结合群众投票热度、投诉举报记录，重点筛选群众关注度高、订餐流量大的门店开展靶向检查，真正实现监管服务贴合民心、顺应民意。目前已累计收集群众意见257条，让餐饮监管精准对接群众需求。

精准突击检查，严把餐饮安全关口

该局坚持“四不两直、直击后厨”检查模式，针对餐饮门店储物、加工、洗消、备餐等核心区域开展全覆盖排查，重点核验冷链储存、食材保质、进货台账、消杀记录、三防设施等关键环节，实现网络订餐全链条闭环管控。对排查发现的问题现场指导、立查立改。同时通过媒体直播检查全过程，累计观看量超30万次，转发评论近2万次，有效提升群众知晓度与参与度。

健全长效机制，压实经营主体责任

荆门市建立“检查—整改—复查—公示”常态化监管机制，常态化开展整改“回头看”，层层压实餐饮经营者食品安全主体责任。依托网络餐饮“红黑榜”动态公示制度，定期曝光合规及违规经营门店，以公开监督倒逼行业自律。目前已累计发布“红黑榜”13期，持续净化网络餐饮市场环境。

科技赋能增效，提升智慧监管水平

荆门市大力推进“互联网+明厨亮灶”智慧监管体系建设，全市1811家入网餐饮商户接入智慧监管系统，覆盖率达78.74%，市民可实时在线查看后厨操作实况。依托“阳光智厨”平台，智能识别17类食品安全风险隐患，构建“线上预警、线下快处”工作模式，累计抓拍风险预警225次，核查处置213次，隐患整改率达95%。

汇聚共治合力，织密全域监管网络

荆门市市场监管局构建“企业自律+公众监督+政府监管”三位一体共治格局，出台行业自律公约，面向社会征集违法违规线索。聘任100名外卖骑手担任食品安全监督员，通过“随手拍”小程序报送问题线索，累计核查处置线索93条。同时邀请人大代表、政协委员、纪检监察干部参与现场检查，全方位凝聚食品安全监管共治合力。

荆门市市场监管局负责人表示，食品安全无小事，网络餐饮连接千家万户的日常餐桌。通过“你点我查”活动，绝大多数问题餐饮门店完成提质改造，后厨食材储存、加工操作规范化水平显著提升，线上餐饮消费投诉量持续下降。下一步，在常态化监管的同时，也希望更多市民主动参与到“你点我查”群众监督行动中来，随时关注、随时举报身边餐饮后厨隐患，也希望所有线上餐饮商户能够长期守住食品安全底线，自觉规范后厨操作，让市民每一次线上点餐，都能吃得安心、吃得放心。