中国食品安全网讯（黄雪梅 关照羊）为进一步规范猪肉产品市场经营秩序，严防不合格肉品流向市场，近日，五指山市市场监管局联合市公安局、市农水局开展“三腺肉”专项排查行动。
检查现场 图片来源：五指山市市场监管局
此次执法检查以屠宰企业、商超和农贸市场为重点对象，结合整治假劣肉制品专项，紧盯非法销售“三腺肉”问题，全面排查问题隐患。检查过程中，执法人员仔细查看上市猪肉是否检验检疫合格，查看肉品是否存在未摘除“三腺”的情况，聚焦源头重点查看生猪屠宰企业各项制度落实以及“三腺”摘除和无害化处理记录等情况，督促经营主体严格落实食品安全主体责任，坚决杜绝非法销售“三腺肉”。本次联合执法累计检查屠宰企业以及肉类经营主体25家次，督促整改“三腺肉”摘除不彻底问题2个。
检查现场 图片来源：五指山市市场监管局
下一步，五指山市市场监管局将联合各部门持续加大监督检查力度，全链条联合执法打击非法销售“三腺肉”行为，全力守护市民“舌尖上的安全”，让群众吃上放心肉。
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