扬州市江都区市场监督管理局大桥分局开展“反餐饮浪费”主题教育活动，助力青少年养成节约美德

中国食品安全网讯（俞琰 记者李黎）为深入弘扬勤俭节约的传统美德，切实培育青少年节约意识，7月17日，扬州市江都区市场监督管理局大桥分局联合大桥镇食安办在大桥镇西园社区暑期夏令营开展“反对食品浪费”主题教育活动，近50名中小学生参与。活动通过“三个结合”的创新形式，取得显著成效。

一、知识讲解与案例剖析相结合，深化认知理解。执法人员立足青少年认知特点，将专业知识转化为生动案例，深入浅出地阐释了餐饮浪费对资源环境、社会发展的多重危害。通过数据对比、图片展示等方式，直观呈现粮食从生产到餐桌的全过程，引导学生深刻认识“一粥一饭当思来之不易”的道理。重点倡导“光盘行动”理念，传授“合理点餐”“剩餐打包”等实用技巧。

二、理论传授与实践指导相结合，培养行为习惯。活动创新设置“家庭餐桌计划”互动环节，执法人员现场教授食材采购规划、剩菜处理妙招等生活技巧，学生们认真记录并踊跃分享自家节约小妙招，形成良好互动。不少学生主动表示要担任“家庭节约监督员”，提醒家长适量备餐。

三、承诺签名与长效宣传相结合，巩固教育成果。活动现场设置“拒绝铺张浪费 珍惜每粒粮食”主题签名横幅，学生们有序签名承诺，部分学生还创意绘制节约主题笑脸图案。该签名横幅作为夏令营地固定宣传阵地将持续发挥教育作用。

此次活动通过寓教于乐的形式，实现了从“要我节约”到“我要节约”的观念转变。下一步，大桥分局将持续推进反餐饮浪费“进校园、进社区、进企业”系列活动，通过宣传引导带动更多人践行节约理念，为建设资源节约型社会贡献力量。