南京高淳区网络餐饮实现“量升诉降”

中国食品安全报讯（记者李黎）自今年2月27日启动网络餐饮食品安全突出问题整治行动以来，南京市高淳区坚持问题导向、强化综合治理，推动整治走深走实。全区网络餐饮经营户实现交易总额上升与投诉举报下降的效果。

高淳区委、区政府高度重视整治工作，区政府主要领导、区纪委专班及区委分管领导先后研究部署、听取汇报，区领导带队以“四不两直”方式检查、督办整改。高淳区市场监管局制订专项行动实施方案，成立跨部门工作专班，实行周调度、月点评。

区市场监管局统筹“执法队伍、镇街食安员、社会监督员”三方力量，设立线上监测、现场检查、执法办案等6个专项组、16支现场检查组，围绕资质、健康管理、原料控制、备餐配送等8个项目逐户建档，实行“一户一档”“清单化”管理，在全市率先完成首轮全覆盖检查并跟进“回头看”。完善“街镇+区局+分局+村（社区）”四重网格体系，8个镇街划分21个片组，聘任42名外卖骑手担任食品安全监督员。

该局严格落实《网络餐饮服务经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》，召开美团、淘宝闪购、京东秒送及3家本地外卖平台行政指导会2轮次，压实平台“上线”审核责任。针对8家无堂食外卖经营户，做到宣传培训、责任压实、动态监管“三个到位”，免费发放“食安封签”1.8万余张，推动其全部接入省市场监管局智慧监管平台。

该局以案促治，在区市场监管局微信公众号开设“网络餐饮典型案例”专栏，发布4批次区级典型案例15个。深入开展“你点我检”活动，抽检129批次；通过“高淳发布”平台发布新规宣传视频，阅读近1.2万人次。针对部分从业人员年龄偏大、不熟悉线上预约操作等困难，该局会同区纪委、区卫健委召开专题会议2次，开辟现场办理“绿色通道”，打通服务群众的“最后一公里”。

整治中，高淳区市场监管局出动执法人员4158人次，检查外卖平台14家次、经营户2079家次，发现、整改问题899个，下线问题店铺89家，立案262件。2026年1—9月，淘宝闪购、美团两大平台外卖订单达821.07万单、交易额1.958亿元，同比分别增长20.28%和21.28%；投诉举报65件，同比下降17.72%。