内蒙古启动假劣肉制品专项整治行动

中国食品安全报讯（记者张阳阳）2025年4月起，内蒙古自治区市场监管局在全区范围内启动假劣肉制品专项整治行动，以“零容忍”态度严打肉制品违法犯罪行为，规范市场秩序，切实将食品安全转化为群众触手可及的获得感。

靶向攻坚，全链条整治五大突出问题。此次行动聚焦群众反映强烈、社会危害性大、舆情关注度高、举报投诉多、抽检不合格率高等五大肉制品乱象，对生产、加工、销售全环节实施精准整治。源头管控：严查生产企业、小作坊资质，杜绝无证经营。过程严管：紧盯原料采购、添加剂使用等环节，严防病死畜禽肉、非法添加。终端清源：严打虚假标注、以次充好、虚假宣传等欺诈行为，强化冷链储运监管。专项行动以“查处一批案件、关停一批主体、惩处一批罪犯、曝光一批案例”为目标，形成强力震慑。

雷霆亮剑，数据彰显整治力度。一个月内，全区累计检查肉制品生产企业271家、小作坊1438家，发现问题317个，责令整改106家，责令停产停业6家，立案查处3起，捣毁黑窝点1个，查扣问题肉制品近2吨。针对某企业使用不明原料加工肉制品、某作坊篡改生产日期等典型案件，监管部门快速立案并移交司法机关，实现“查处一案、警示一片”。

长效护航，科技赋能智慧监管。内蒙古自治区市场监管局相关负责人表示，未来将深化“互联网+监管”模式，建立肉制品全流程追溯体系，运用大数据、人工智能等技术动态监测风险，推动监管从“事后处置”转向“事前预警”。此外，将联合行业制定标准化生产指南，助力“内蒙古牛羊肉”品牌提质升级，为全国食品安全治理提供经验。

一餐一饭关乎民生，一监一管彰显担当。内蒙古以最严标准、最实举措守护百姓餐桌，让“舌尖安全”成为幸福生活的坚实底色。