赤峰全链条守护百姓“舌尖上的安全”

中国食品安全报讯（张伟 孟宇 袁子涵 记者张阳阳）食品安全连着千家万户。赤峰市市场监管局深入贯彻落实中共中央办公厅、国务院办公厅《关于进一步强化食品安全全链条监管的意见》，通过多角度破解难题、全方位精准施策、全链条协同治理，以高度的责任感织密“从农田到餐桌”的现代化食品安全防护网。

压实责任链，不断增强“聚合力”

全面提高“政治站位”。赤峰市市场监管局始终将食品安全作为一项重大的政治任务和首要的民生工程来抓，常态化纳入党组会议议事清单，定期专题研究食品安全重点工作。配合市人大常委会专项调研组，对12个旗（县、区）开展食品安全执法检查，以刚性监督推动食品安全治理向全链条纵深拓展。联合市政协推出“提案·看民生”系列报道，见证食品领域典型提案从“纸上建言”转为“地上实景”。有效打破“条块分割”。市政府在自治区率先制定印发《赤峰市进一步强化食品安全全链条监管工作任务清单》，厘清20个部门责任，以23项重点任务、148项具体措施串联起从农田到餐桌的关键环节，着力打破产、运、储、销全链条监管壁垒。动态优化“两个责任”。17名市级党政领导带头包保40家重点食品企业，全市6287名包保干部与5.8万家食品企业精准对接，年度督导完成率100%，企业食品安全管理人员完成培训6.2万人次，抽考9261人次，通过“干部下沉+企业自治”的模式，推动食品安全治理向主动防控转变。风险联防“关口前移”。市食药安办与通辽市、锡林郭勒盟签订“食品安全风险预警交流合作协议”，通过会商研判、信息共享，切实消除区域壁垒，破解监管难题。市、县分别组织相关部门、行业协会和专家代表召开风险预警交流会议，实现风险隐患防范在先、发现在早、处置在小。

健全监管链，协同治理“除盲区”

精准填补“监管空白”。配合交通运输部门为从事液态食品道路散装运输的2家企业罐车安装定位设备，实施24小时轨迹监控。配合邮政管理部门加强对全市43家快递企业的日常管理，督促落实实名收寄、收寄验视、过机安检制度，防范利用寄递渠道邮寄假冒伪劣食品。部门协作“破壁融合”。与农牧部门建立协作机制，从根本上推动食用农产品产地准出与市场准入、肉类产品检验检疫出证查验等工作。与教育部门联合印发《学校食堂食品采购索证索票工作指引》等5项制度，有效提升“校园餐”服务质量和食品安全保障水平。靶向治理“百姓关切”。始终聚焦人民群众关心的五大领域，即校园餐、网络餐饮、食品添加剂、肉类市场、集中用餐单位，深入开展“雷霆行动”，全市共查处食品安全违法案件1984件。行刑衔接“利剑出鞘”。组建“食品领域涉嫌犯罪物品检验认定”专家库，经公检法、监管部门、医疗机构和检验检测单位相关专业人员集体讨论，认定严重危害人体健康的食品3批次。深化联动，以“昆仑行动”为抓手，全市公安部门共侦破涉食品和农资产品刑事案件52件。

拓宽共治链，书写食安“新答卷”

个性施策“助企发展”。通过“千企万坊”帮扶行动，为49家食品生产企业提供“证前现场指导”31次，走访并帮助787家食品企业“查病症、开良方、解难题”117个。全市872家企业已建立“内部吹哨人”机制，收到举报信件7件，均已办理完毕。专题培训“蓄势赋能”。坚持分类指导、按需施教，分环节、分批次组织16898家获证食品生产经营主体参加食品安全专题培训。首次通过线上直播方式，开展《内蒙古自治区小作坊、小餐饮店、小食杂店和食品摊贩管理条例》新规培训，为4万名食品“四小”从业者“云端充电”。广泛链接“各方资源”。各级人大代表用“指尖力量”为食品安全建言献策，通过“随手拍”举报违法线索13条、反馈调查问卷1500余份。检察机关深入开展“食药安全益路行”公益诉讼监督活动，立案办理食品领域公益诉讼案件85件，提出检察建议27件。通过“全国食品安全‘你点我检’民意征集系统”收集调查问卷2.1万余份，2025年共开展食品监督抽检13033批次。群众参与“激发活力”。市食药安办以食品安全宣传周为契机，组织开展“深学善用农安法·守牢食品安全关”“食品安全·你送我检”“随机查餐厅”以及“‘食安赤峰·语你同行’语言类作品征集”等宣传活动，真正让食品安全工作“走出文件、走进人心”，实现食品安全治理效能和群众满意度“双提升”。（作者系内蒙古自治区赤峰市市场监管局党组书记 姜丛）