守护舌尖安全！内蒙古锡林郭勒盟市场监管局严查养老机构及网络餐饮

中国食品安全网讯（侯会会 记者张阳阳）切实加强食品安全监管，防范化解重点领域风险隐患，3月31日至4月1日，锡盟市场监管局党组书记、局长田君带队深入锡林浩特市，采取调研与暗访相结合的方式，对养老机构食品安全、肉制品安全、网络餐饮食品安全及安全生产等重点工作开展专项检查。

在锡林郭勒盟社会福利院和锡林浩特市颐和苑国际养老中心，检查组重点查看了食堂内部管理制度、进货台账、食材安全、收费价格等关键环节，对检查中发现的问题现场提出整改要求。田君强调，养老机构食品安全事关老年人身体健康和生命安全，必须严格落实主体责任，紧盯责任落实不到位、进货查验不规范、加工制作过程不严谨、内部人员管理不严格、食堂卫生不达标等突出问题，依法严厉打击违法违规行为，切实保障老年人饮食安全。

在锡林郭勒盟沁牧食品有限公司，田君详细了解企业生产经营状况和存在的困难，认真听取企业意见建议，并实地查看企业内部管理、肉制品生产及销售流程。他指出，要加大对“锡林郭勒羊”等地理标志保护产品的打假力度，组织开展相关产品抽样检查，重点整治篡改标签、以次充好等违法违规行为，维护肉制品市场良好秩序，助力地方特色产业健康发展。

期间，检查组还随机抽查了5家网络餐饮单位，重点围绕经营资质、环境卫生、食材安全、从业人员健康状况等方面开展检查，现场指出存在的问题并提出整改建议，督促经营商家和外卖平台全面开展自查自纠，进一步提升网络餐饮食品安全水平。田君强调，要持续组织开展无堂食外卖专项抽检、“网红餐厅随机查”等行动，清退下线一批违规入网店铺，公开曝光一批典型案例，固化形成一批制度成果，着力净化网络餐饮消费环境，切实保障人民群众“舌尖上的安全”。

此次专项检查行动，体现了锡盟市场监管局对食品安全工作的高度重视和从严监管的坚定态度。下一步，全盟市场监管系统将持续聚焦重点领域、重点环节，强化问题导向和结果导向，推动食品安全治理能力不断提升，坚决守住食品安全底线。