阿拉善盟探索骆驼产业高质量发展新路子

中国食品安全报讯（记者王再明）近年来，阿拉善盟市场监管局聚焦打造“全国现代骆驼产业示范基地”，从标准化建设、市场服务、强化监管、规范生产经营、规范广告宣传等多方面入手，探索骆驼产业高质量发展新路子。

支持乳制品企业改进工艺，鼓励企业积极申报国家标准及各项创新示范引领，形成驼奶产业标准体系建设；通过现代工艺研究和企业现代化生产设备，开发生产驼奶系列产品；依托现有技术和现代化设备，生产具有地方特色、科技含量高、附加值高的驼乳产品。指导企业结合实际情况编制内部质量安全管理手册等文件，全面提高产品质量和企业的管理水平。

抢抓乳制品三年提升行动时间窗口，鼓励食品加工小作坊提档升级，鼓励中小企业扩量提质。通过“审查专家+监管人员”的食品生产许可审查模式，现场审查乳制品生产企业许可条件等企业获证时生产条件与质量安全管理能力。通过技术引领、标准引领、品质引领、品牌引领使原来分散的、局部的驼乳产业聚集放大，形成质变，推动全盟乳制品产业高质量发展。

围绕乡村振兴、奶业振兴战略，加强产业园区建设，指导企业规范生产流程布局，提高质量监管水平，全面提升奶制品标准化、规模化、产业化水平，促进经营主体转型升级提质增效，为企业发展营造良好营商环境，激发市场活力，助推特色品牌建设，让群众依靠特色产业跑出致富“加速度”，推进社会经济高质量发展。

聚焦全盟重点产业和重大项目，通过深入驼乳产业链开展企业调研、农户走访，了解到驼乳中“塑化剂”检测的难点、堵点问题，组织业务骨干，完成检验技术攻坚，促使驼乳产品中“塑化剂”的检验能力达到国家食品标准。采取检验骨干内部双操作、外部实验再比对、标准物质做参照等措施，有力确保塑化剂检测能力攻坚任务的精准完成。

举办全盟食品生产安全监管、从业人员培训班，严格规范食品生产全流程操作，督促食品生产企业建立完善食品安全生产自查报告制度，定期开展自查和自行整改，将食品生产流程的科学性和安全性维持在高水平。