中国食品安全报讯（张阳阳 王永苹 记者王再明）为深入推进严厉打击肉类产品违法犯罪专项整治行动取得成效，着力解决人民群众关心的热点问题，内蒙古自治区呼和浩特市市场监管局制定《严厉打击肉类产品违法犯罪专项整治互查工作方案》，于7月1—18日组织各旗（县、区）市场监管局开展互查工作。
一是组建互查组。各旗县区市场监管局派出职业化检查员、食品生产监管人员组建成互查组。工作开展前，互查组成员明确检查任务、检查方法、检查要求，熟悉方案要求，确保互查工作顺利开展。
二是确定检查对象。以12315、12345提供的线索、群众举报的线索和监督抽检不合格信息为切入点，随机抽查预制调理肉制品（含速冻类预制调理肉制品）、熟肉干制品生产企业和加工小作坊，在经营肉类产品的食品经营者、集中交易市场和网络食品交易第三方平台等重点场所，强化监督检查，着力解决损害消费者利益的肉类产品问题。
三是明确检查内容。重点检查食品生产经营单位是否落实食品安全主体责任、依法落实“日管控、周排查、月调度”工作机制；是否经营使用病死、毒死、死因不明的畜禽肉类，是否使用未经检验检疫或检验检疫不合格的肉品加工食品；是否有经营假冒伪劣肉制品行为（畜禽肉冒充牛、羊、驴肉等）。
此次互查工作，促进了各旗县区市场监管局监管工作交流学习的同时，深挖了肉类产品违法犯罪行为，及时发现和解决了突出问题，规范了从业者生产经营行为，健全了肉类产品质量安全长效监管机制，保障了呼和浩特地区肉类产品的质量安全。
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