中国食品安全报讯（毛赟程 记者黄永建）为防范化解农村集体聚餐食品安全风险，保障群众饮食安全，近日，河津市食药安办组织召开农村集体聚餐食品安全专题会议，规范集体聚餐食品安全全流程管理，筑牢食品安全防线。
会议强调，各乡镇（街道）要切实提高思想认识，把农村集体聚餐风险防控作为食品安全工作的重中之重，严格落实报备制度，常态化排查隐患；举办者作为第一责任人须主动报备，选择有资质、有健康证的承办队伍并对聚餐全过程的食品安全负责，承办者须备案登记、持证上岗；要强化应急处置和宣传引导，营造人人关心食品安全的良好氛围。
培训环节，工作人员围绕农村集体聚餐操作规范、风险防控要点及应急处置措施等内容进行食品安全专题培训，帮助参会人员夯实食品安全知识，提升风险应对能力。
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