临汾严打肉类流通领域违法违规行为

中国食品安全报讯（毛赟程 记者黄永建）近日，临汾市市场监管局联合市公安局、市农业农村局等部门组成联合执法队伍，在肉制品批发市场开展了治理制售假劣肉制品“断链”行动，从严规范市场经营秩序，全力守护群众“舌尖上的安全”。执法全程邀请人大代表、政协委员参与监督，确保执法过程公正规范、高效有序。

凌晨是农贸市场肉类批发交易的高峰期，也是风险最容易藏身的时候。针对肉制品批发市场凌晨集中交易的特点，此次专项行动采取“黎明巡查+点穴抽检”的模式开展突击检查。执法人员分为4个检查小组和2个快检小组，其中检查小组按职责分工，以猪、牛、羊肉及肉制品为检查重点，覆盖市场所有生鲜肉批发经营商户，重点核查进场肉品是否依规随附动物检疫合格证明、肉品品质检验合格凭证及检疫印章是否齐全规范，细致比对购销票据、肉品实物、数量信息是否一致，全程严把肉品溯源关口，严厉查处来源不明、未经检疫、检疫不合格、腐败变质等问题肉类，确保肉品货源清晰、去向可追、全程可溯。

检查现场同步开展快速检测工作，技术人员运用肉源性快速检测试剂对在售牛、羊肉类产品开展快速筛查。严厉查处以鸡肉、鸭肉、猪肉冒充牛羊肉的掺杂使假、以假充真、以次充好行为。

人大代表赵玉瑞、政协委员薛堡坪表示，“断链”行动采用多部门联合、凌晨错时检查的方式直击监管关键节点，有力传递了政府护民生的决心，亲身参与群众最关心的食品安全执法，见证了本次行动的规范与高效，带动更为广泛的社会公众力量参与食品安全监督。

本次行动共检查经营户20余家，现场快速检测肉品7批次，检测结果全部合格。针对排查发现的经营不规范问题，执法人员现场责令整改，督促商户立行立改。

此次联合执法强化了部门协同，形成全链条监管合力，有效震慑了肉类流通领域各类违法违规行为。带队检查的市市场监管局党组成员、副局长冯晓明表示，下一步，全市市场监管系统将持续保持打击假劣肉制品的高压态势，聚焦早市、夜市、城乡接合部农贸市场等重点区域，常态化开展多部门联合错时执法，同时畅通12345投诉举报渠道，鼓励群众提供违法线索，形成全社会共同监督的治理格局，让消费者买得放心、吃得安心。

尧都区市场监管局、区农业农村局，以及第三方检测机构等部门参加。