孝义市场监管系统组织包保干部食品安全培训

2024-05-14 16:13来源：中国食品安全报编辑：采编中心

中国食品安全报讯（林映越赵丁锐记者黄永建）为进一步压紧压实食品安全“两个责任”，提高食品安全包保干部和网格员发现问题、整改问题的能力，推动食品安全包保工作落地落实落细，近日，孝义市市场监管局下栅中队对辖区内包保干部、网格员、食品经营单位开展食品安全全覆盖培训。

此次培训主要从“食品采购查验、食品储存、加工切配烹调、餐饮具清洗消毒、从业人员要求、其他注意事项、处理投诉举报、事故处置应急预案”等十方面进行全面讲解。培训中，执法人员现场对实际督导过程中存在的疑难问题进行解答，进一步提升包保干部和网格员的食品安全业务素质。

通过培训学习，进一步引导食品经营单位牢固树立第一责任人意识，完善食品安全管理制度，建立自查清单，制订自查计划，及时发现并消除食品安全隐患，切实做好食品经营安全的各项工作，防止发生食品安全事故；同时强化了乡镇食品安全包保干部和网格员的责任意识和业务能力，为保障食品安全奠定坚实基础。