山西加强农批市场数字化监管

中国食品安全报讯（毛贇程 记者黄永建）近年来，山西省市场监管部门立足流通监管主责主业，以农批市场快检为切入点，以专项整治为攻坚点，以制度体系建设为覆盖网，探索形成“由点及面、环环相扣”的食品安全全链条治理路径，有力推进食品安全社会共治新格局构建，以高水平监管赋能食品产业提质升级。

大型农产品批发市场是全省食用农产品流通的关键枢纽。2025年，山西省将大型农批市场全面落实农产品快速检测列为省级民生实事，为食用农产品流通监管提质增效提供有力政策支撑。

省级层面创新推行“三个覆盖”“三检联动”工作模式。“三个覆盖”即覆盖全部农产品批发市场、覆盖市场内入场销售主体、覆盖重点食用农产品品种；“三检联动”统筹市场自检、政府公益性快检、行政监督抽检三类检测力量，实现检测互补、数据相互印证。

硬件标准化是基础，数据互联互通才是核心。全省建成一体化快检信息平台，将62家大型农批市场标准化快检室全部接入云端，检测数据实时上传、线上留存。同步落地“三码联通”机制，把农产品承诺达标合格证、质量安全追溯码、快检结果绑定入场销售者“一户一码”，打破监管信息孤岛，实现食用农产品来源可溯、去向可追、责任可究。

为保障机制落地见效，省级统一组织业务培训，300名快检专兼职人员全部持证上岗，严格落实“三个覆盖”工作要求。2025年全省累计完成食用农产品快检180万批次，超额完成127万批次既定工作目标。常态化快检推动问题检出率从2024年的0.05％提升至0.32％，全年无害化销毁不合格农产品15.6吨，一大批风险农产品被拦截在流通前端。全省食用农产品监督抽检不合格率回落至3.86％，连续三年攀升态势得到遏制，首次低于全国平均水平0.5个百分点左右。

步入2026年，农批快检民生实事进入“促提升”关键阶段，省级确立“两升两促”工作思路：提升快检覆盖面、提升问题检出率，促进责任落实、促进公众信任。在任务分工上，全年设置100万批次快检总任务，其中省级承担20万批次，聚焦20家重点大型农批市场；市级承担30万批次，覆盖其余农批市场、集配仓储基地与农贸市场；农批市场落实自检50万批次，省级对市场自检给予胶体金检测试剂补助。通过扩大快检实施主体范围，压实属地监管责任，推动监管部门、市场经营主体自觉落实食品安全责任，同时加大宣传引导，保障群众知情权、参与权、监督权。截至8月30日，全省累计完成快检71.3批次，任务完成率71.3%，检出阳性产品3753批次，阳性率0.42％，较2025年的0.32%实现进一步提升，今年已无害化销毁不合格农产品35吨，风险发现和处置能力持续增强。

数字化监管红利持续释放，入场销售主体赋码率实现100%。消费者扫码即可查看经营主体信息、产品来源、快检结果；学校食堂等集中用餐单位将“一户一码”作为进货查验便捷凭证，食用农产品流通数字化监管闭环初步形成。第三方评估显示，群众对溯源快检工作知晓率达93.9％，销售主体满意度97％，消费者满意度91％。相关工作经验在全国食用农产品监管工作会议上作典型交流，浙江、广西等多省份来晋考察学习，核心业务指标位居中部第一梯队。