中国食品安全网讯（顾博文 记者李甜甜）记者获悉，为切实保障辖区内人民群众“舌尖上的安全”，近日，天津市宝坻区宝平街市场监管所积极行动，对辖区内外卖餐饮店开展了全面细致的检查工作。
在检查过程中，宝平所执法人员直击后厨现场，重点检查经营资质、卫生条件、食材储存加工流程等核心环节。仔细检查操作间、库房环境是否整洁；原材料进货查验、索证索票、标签标识是否规范；日常食品安全检查记录、病媒生物消杀记录等是否完善；食品存储方式是否做到生熟分离、温度是否达标等等。
同时，为提高外卖餐饮经营者的食品安全意识和守法经营意识，宝平所执法人员在检查过程中向经营者普及了食品安全法律法规和相关标准，现场为经营者答疑。
下一步，宝平所将持续加大监管力度，建立长效机制，定期开展“回头看”，不断提升外卖餐饮食品安全保障水平。
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