静海区引导400余家商户实现“云监督”

中国食品安全报讯（李飞 张伟 高元蕊 记者李甜甜）为纵深推进群众身边不正之风和腐败问题集中整治，破解民生领域网络餐饮“看不见的后厨”监管难题，静海区市场监管局坚持高位统筹、系统治理、精准施策，以“严监管、强规范、优服务”为抓手，全面深化网络餐饮食品安全治理，推动行业规范健康发展，取得阶段性成效。

高位统筹强部署，构建常态化治理体系。结合辖区网络餐饮行业痛点、难点问题，坚持把网络餐饮食品安全治理作为民生领域重点工作来抓。健全组织架构，成立专项行动领导小组，同时协同联动卫健、公安、网信等部门，落实“定期通报、定期调度”的工作机制，形成“部门联动、属地负责、社会参与”的齐抓共管格局。细化方案措施，以17项监管措施为抓手，围绕在专项工作中发现的超范围经营、环境卫生不达标等突出问题为导向，逐步落实全域覆盖、协同发力、闭环整改，以实的举措保障工作落地见效。

精准监管提质效，破解线上线下难题。线上精准监测，聚焦辖区入网餐饮运营平台，对入网商户资质公示、证照信息、经营项目等关键内容进行筛查，发现违法违规商户10户；线下严查重处，深入沿街商铺，围绕食材采购储存、加工操作规范、从业人员健康管理等关键环节进行检查，截至目前累计出动执法人员828人次，检查网络餐饮商户414户次，发现并督促整改食品安全问题206个，查办违法案件48件。智慧赋能监管，大力推进“互联网+明厨亮灶”，引导400余家商户实现“云监督”。以“网络餐饮”为专题开展“随机查 红黑榜”活动，黑榜曝光入网餐饮商户6家。

创新机制拓渠道，凝聚社会共治合力。坚持多方参与、多元共治，延伸监管触角，提升治理效能。强化多维监督，将“清风铁纪”教育整顿与监管执法深度融合，以作风行风建设督促执法人员从严履职，业务科室与纪检部门联合开展联合督导5次，督促整改问题104个；建立健全长效机制，深挖行业监管漏洞与执法检查薄弱环节，出台《网络餐饮连锁企业食品经营许可“先证后核”信用承诺审批工作指南》等指导性制度文件3个；畅通投诉举报渠道，实行网络餐饮消费纠纷“接诉即办、限时办结、闭环处置”，今年以来共受理相关投诉举报40余件，为群众解决实事4件。

下一步，静海区市场监管局将持续深化网络餐饮食品安全治理，巩固成果、补齐短板，把专项治理转化为日常严管，切实守护静海区网络餐饮消费安全。