河西区全力以赴织密校园食品安全网

中国食品安全报讯（李飞 记者李甜甜）天津市河西区牢固树立“食品安全是最大民生工程、民心工程”的理念，将食品安全工作摆在更加突出位置，扎实开展校园食品安全守护行动，全面提升食品安全全过程风险防范能力，坚决筑牢食品安全每一道防线。

顶层设计强引领，高位推动显担当。河西区持续将强化食品安全监管纳入“河西区2024年20项民心工程”，河西区委、区政府高度重视校园食品安全，区委书记、区长多次就推动落实食品安全“两个责任”、加强校园食品安全舆情处置等工作召开专项会议并作出批示，厅局级领导干部率先垂范、带头包保，形成了层层抓落实的工作合力。迅速成立工作领导小组，抽调业务骨干组建工作专班，制定实施方案，明确职责任务，加强组织实施和指导服务，及时研究解决遇到的问题，把推动落实工作机制作为“一把手”工程，全区同下“一盘棋”。区领导多次带队，以“四不两直”方式深入学校食堂，开展全项目食品安全督导检查，就督导检查发现的问题，在全区校园食品安全排查整治调度会上进行通报，进一步深化各单位对校园食品安全重要性的认识，持续强化底线思维，以强烈的使命感和“时时放心不下”的责任感扎实推进专项整治，敢于动真碰硬，真查、真管、真处罚，把排查整治抓出明显成效。

部门联动筑防线，齐心协力保安全。让校园食品干干净净，让学生科学饮食，需要相关各方各尽其力、各司其职，齐抓共管、形成合力。河西区多次召开校园食品安全排查整治专项行动部署会，区食品安全办会同区市场监管、教育、公安、卫健等部门制定专项方案，细化工作任务、压实工作责任，按照“四个最严”要求，聚焦突出问题，采取有力有效措施，消除校园食品安全风险隐患。教育部门不断强化承包经营企业、校外供餐单位的日常管理，加强校园食品安全工作指导。监管部门通过实施定期的食品安全监督抽检，确保食品从采购到加工再到最终供应的每一个环节都符合严格的安全标准。同时，通过组织专业的培训和指导，提升校园食品从业人员的食品安全意识和操作技能，从而在源头上预防食品安全问题的发生。此外，聚焦风险突出问题开展重点整治，对辖区内学校食堂、校外供餐学校、校园周边食品经营者开展全覆盖监督检查，全力保障校园食品安全形势稳定。这些综合措施共同构成了一道坚固的防线，为学生们的饮食安全提供了坚实的保障。

责任落实铸坚盾，使命担当护食安。食品安全问题涉及原料、加工、流通、消费等多个环节，每个节点都可能存在风险隐患。唯有分清职责，压实责任，方能把“四个最严”要求落实落细落到位。一是明确各街道办主要负责人食品安全第一责任人责任，履行组织领导和督促落实校园食品安全属地管理责任；明确学校校长（园长）、民办学校法人校园食品安全第一责任人责任。二是持续强化主管部门和监管部门责任，不断完善管行业必须管食品安全的责任机制，加大监督检查和违法违规行为查处力度，着力打造放心安心校园食品安全环境。三是明确压实企业责任，将向学校食堂供应大宗食材的企业、教育部门通报和公布的学校食堂大宗食材供应企业作为高风险经营主体，加大监管频次和力度。