焦作“校园安全码”将实现全覆盖

校园食品安全关乎每一位学生的健康，牵动着万千家长的心。近日，从河南省焦作市教育局获悉，今年，全市教育部门将着力改善学校食堂条件，“校园安全码”实现所有学校全覆盖。

改善硬件基础，筑牢安全防线。将组织专业人员对320所学校食堂进行全面体检。重点看三个方面：一看功能分区是否合理，生熟加工间是否分开、洗消保洁是否满足需求；二看食材存储是否达标，冷藏冷冻设备是否正常运行、食品存放是否离墙离地；三看“三防”设施是否齐全，防鼠防蝇设备是否应配尽配。对排查发现的问题，坚持“一校一策”改造，从源头上把好每一道关口。

改善日常监管，守好过程安全。深化校园食堂“七环一评”管理模式，围绕食材采购、加工操作、安全卫生等关键环节，全面落实“日管控、周排查、月调度”制度。同时，让家长成为监督员。目前，全市1033所中小学已建立膳食监督家长委员会，8000多名膳食监督家长委员会成员常态化参与后厨监督。今年，全市将持续用好“校园安全码”，实现所有学校全覆盖，家长扫码即可随时反馈意见建议、反映问题线索。

改善营养搭配，提升餐食品质。将指导学校在保障安全的前提下，科学制定带量食谱，确保蛋白质、维生素等营养摄入达标。同时，持续开展“校长陪餐”和“食堂开放日”活动，鼓励家长以“配餐员”“品鉴官”等身份深度参与食堂工作，听取孩子关于口味的真实反馈，推动饭菜既安全放心又营养可口。校园餐集中整治以来，随着各项措施落地，学生对校园餐的满意度已经从整治前的75%上升到99%。今年的改善工程，就是要让这99%的满意，覆盖到更多学校、惠及更多孩子。（路娇 秦臻）