互助县三级联动守护孩子“舌尖安全”

中国食品安全网讯（记者张毓顺）一份热乎的午餐，不仅关乎孩子的健康成长，更牵动着千家万户的心。自群众身边不正之风和腐败问题集中整治开展以来，青海省海东市互助县将学校营养改善计划提升至“民生担当”的高度，构建起“政府统筹、部门联动、学校实施”的三级责任体系，通过一系列扎实举措，推动“校园餐”从“规范化供给”向“精细化服务”与“安全感保障”全面升级，让营养餐真正成为滋润学子身心的“暖心工程”。

高位推动，打通热食供应的“最后一公里”。面对县城扩容带来的新增就学压力，如何让城南、城北等10所学校的孩子们在新学期伊始就能“按时吃上热乎饭”，成为摆在县委、县政府面前的一道紧迫考题。互助县的选择是：高位统筹，特事特办，凝聚合力。

主要领导多次深入校园一线，实地督导。在严格落实校长、教师等“五陪餐”制度基础上，互助县创新建立了县级领导陪餐制。32名县级干部奔赴各自包联学校，与学生同桌共餐，现场倾听意见，督办菜品质量与服务改进。针对无食堂学校的供餐难题，一场场部署会、现场办公会、随机调度会密集召开，为厨房改建、资金协调、项目落地开辟了“绿色通道”。

真金白银的投入夯实了基础。县里投入2422万元，用于新建、改扩建学校食堂，并增配229件套食堂设施设备。2025年秋季学期，随着10所新增学校正式供餐，互助县“校园餐”实现了全县所有中小学全覆盖，惠及学生48071人。“政策红利全面共享”从蓝图变为了孩子们餐盘里实实在在的饭菜。

精细服务，提升在校生活的“幸福感指数”。学生的需求，就是努力的方向。互助县的校园餐治理，不仅关注“有没有”，更用心考量“好不好”“暖不暖”。

为了确保餐食在配送环节不冷、不等、高效、安全，县里统筹运用地方一般债券90万元，以最快速度为城南、城东两所小学加装了3部餐食配送专用电梯。这条“高速通道”，既守护了饭菜的温度，也卸下了老师们肩头沉重的“送餐负担”。

关注点还延伸到了餐食之外。针对学生饮水需求，县里投入152万元，为全县中小学配备全新饮水机105台、大型软水设备22套，确保24小时冷热饮水供应。更进一步投入620万元，为17所学校加装空气能热水器、淋浴设施，改造水厕……这些点滴改善，润物无声地提升了学生的在校生活品质与幸福感。

筑牢底线，构建监督管理的“安全防护网”。校园餐，安全与廉洁是绝不能失守的底线。互助县纪委监委将监督探头精准对准“校园餐”的关键岗位与环节，以严明的纪律守护孩子“舌尖上的安全”。

集中整治开展以来，已发现问题线索15件，组织处理22人次，给予党纪政务处分3人，追回、返还相关资金49.44万元，督促健全制度4项。在严肃执纪的同时，着力推动长效治理。

全县108所学校健全了膳食监督委员会，68名专职食堂管理员到位，结束了以往由科任教师兼任、管理精力分散的历史。县里还安排工资性资金677万元，以政府购买服务方式聘用332名炊事员，并开展专题培训1470人次，提升从业者的专业能力和责任意识。

如今，互助县各校依据“一校一策”原则供餐，营养午餐已从单一菜品，普遍升级为“两菜一水果加主食”及以上标准。菜品更丰富，营养更均衡，师生与家长的满意度也随之持续升温。

从破解“吃上热饭”的硬件难题，到聚焦“吃上好饭”的服务升级，再到强化“吃得安全放心”的监督管理，互助县通过上下联动的系统治理，让“校园餐”这份民生答卷，写满了温度、安全与责任。