为切实筑牢校园食品安全防线，保障广大师生饮食健康，近日，山西省大同市云冈区市场监管局联合区教育局、区公安局、区卫体局、区财政局，组建专项联合检查组，深入辖区开展校园食品安全专项检查行动，从严排查食品安全风险隐患。
检查组先后深入云冈中学、杨家窑学校，对学校食堂后厨、食材仓库等重点区域进行全方位、拉网式隐患排查。重点核查米面油、肉蛋奶等大宗食材的进货票据、质检报告等，严格核验食材溯源情况。细致检查食材储存、餐具消杀、食品留样等操作流程是否规范到位。同时，严查食堂从业人员健康资质、每日晨检制度落实情况，检查食堂环境卫生及“三防”设施、“互联网+明厨亮灶”设备运行状况，全方位排查安全隐患。针对检查发现的问题，检查组现场逐一反馈，明确整改时限、压实整改责任，确保问题整改到位。
下一步，云冈区将持续强化多部门协同联动，常态化开展校园食品安全专项检查与“回头看”，不断加大监管力度，健全长效监管机制，全力守护辖区各学校师生饮食安全，筑牢校园食品安全防线。（申力）
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