近日，河南省开封市中小学幼儿园食育指导委员会成立暨食育三项活动实践典型案例分享活动在开封市第十中学举办。这标志着全市中小学幼儿园食育工作从部分试点校（园）的探索迈向全市全面推进。开封市各县（区）教体局及各级各类学校（幼儿园）相关负责人，开封市55所省级食育试点校（园）负责人等200余人参会。
启动仪式上，开封市教体局基础教育科相关负责人指出，食育是落实“健康第一”教育理念的基础工程，也是传承饮食文化、依食而养、借食而育的重要载体。全市成立中小学幼儿园食育指导委员会，旨在通过资源整合、团队共研，进一步凝聚共识、辐射引领，推动全市“中小幼一体化”食育工作体系向更深层次、更高质量发展。委员会一要构建从幼儿园到初高中的阶梯式食育课程体系；二要指导各校依托食育实践教育基地、餐厅等场景开展沉浸式实践；三要挖掘一批可复制、能推广的典型案例，建设开封市食育数字资源库。
活动中，全市中小幼3个学段的骨干教师针对2025年河南省食育三项活动实践典型案例作专题分享。随后，开封市中小学幼儿园食育指导委员会召开第一次工作会议，明确了委员会工作职责及人员分工，并对本学期重点工作进行安排。（尹杰）
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