临猗县发展“特”“优”农业全面提升果业质效

中国食品安全报讯（罗晓庆 樊骞稔）近日，走进山西省运城市临猗县角杯镇上豆氏村的忠定苹果种植示范园，红富士苹果挂满枝头，空气中果香醉人。67岁的果园负责人吴忠定穿梭林间，脸上满是丰收的喜悦：“今年是实打实的‘双丰收’！优果率稳定在80%~90%，总产量也比去年显著增长。”这位“苹果专家”积极学习果树修剪、土壤改良、品牌包装等先进经验。他探索创新的优质苹果“6+2”高新管理技术，让全县10万亩老果园受益，累计促农增收3亿元。

好果子卖上好价钱。吴忠定与合作社精准对接市场，做起了“细分生意”——为老年人推出果肉软糯的“老年款”，为年轻人定制脆甜多汁的精品装。通过微信小程序等社交渠道开展“私人定制”，客户可全程查看果树生长和采摘过程。

吴忠定的成功，是临猗县大力发展“特”“优”农业的缩影。临猗是全国果业大县，林果种植面积达140万亩，年产量超百亿斤，面积、产量均居全国县级之首。近年来，该县锚定建设农业强县目标，坚持“五化建设”，全面提升果业质效。

品牌建设上，“临猗苹果”入选中国区域品牌价值百强榜，认证“三品一标”59个，获评国家农产品地理标志3个。数智化转型方面，建成“果业大脑”平台，应用12项技术，实现自动化生产、智能化管理。特别是在今年果业高质量发展交流活动中，全国首个苹果大模型及智能体的发布，让数字AI成为现代农业的“智慧引擎”。销售渠道畅通，线上培育亿元以上电商6家，2024年农产品线上销售额突破20亿元；线下规范果品交易点1193个，推动农产品进入500余家商超；外贸方面培育跨境电商5家，1—7月份果品出口5.6万吨，占全市48%。

如今，临猗苹果畅销国内外，在吴忠定等带头人引领下，形成完整产业链，果农收入逐年攀升，正书写着乡村振兴的丰收乐章。