近日，湖南省常德市安乡县召开“减油减盐”工作推进会，副县长刘辉出席会议。
会议全面学习解读了《常德市人民政府印发的〈常德市普及健康生活方式推行“减盐减油”专项行动计划（2025—2027年）实施方案〉》《常德市卫生健康委员会印发的〈常德市普及健康生活方式推行“减盐减油”专项行动计划（2025—2027年）主要目标责任清单和重点任务清单〉》以及《营养健康食堂建设指南》，明确通过实施三年专项行动计划，到2027年年底，全市居民健康素养水平提高到40%以上，居民营养健康知识知晓率提高到32%以上，人均每日食盐和食用油摄入量较2024年分别下降10%以上；居民肥胖率、高血压患病率增长速度减缓，人均预期寿命达到80岁以上。
会议重点对营养健康食堂建设作出安排，要求全县各单位食堂（职工食堂）配备专职（兼职）营养指导人员，设立“营养健康角”，配备体重秤、血压计等自测设备，并对菜品标注盐、油、糖含量。同时，要加强食堂从业人员“三减”（减盐、减油、减糖）及传染病防控知识培训，每年至少组织开展两次营养健康主题宣传活动，全面推广合理膳食理念。
会议强调，“减油减盐”专项行动作为惠及全县居民的系统工程，要深刻认识其重大民生意义，各单位要压实工作责任，加大宣传引导力度，强化统筹联动，确保工作实效。要聚焦重点任务，全力推动“减油减盐”工作落地见效。
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