为深入推进营养健康超市建设提质增效，切实提升群众健康素养，山东省德州市禹城市营养健康超市建设已进入持续落实、提质升级关键阶段，各项工作有序推进。近日，禹城市疾控中心走进德百超市，开展营养健康超市对照建设工作。
为营造科学健康的购物环境，引导消费者优先选用低钠盐、减少膳食钠摄入，降低高血压等心脑血管疾病风险，市疾控中心多措并举优化健康宣传场景：在超市出入口、收银区摆放宣传易拉宝；在购物车张贴健康提示标识；张贴低钠盐科普海报与提示贴；在各食品销售区布置营养知识展板与健康选购指南，全方位引导市民科学选购健康食品。
为提升超市从业人员营养健康服务能力，市疾控中心工作人员对超市管理人员、食品导购员开展科学控盐专题培训。培训围绕“三减”倡议、科学膳食搭配、预包装食品营养标签解读等内容展开讲解，有效提升销售人员健康服务素养，帮助导购员掌握食品营养讲解、低盐低油低糖食品推荐技能，为居民提供更专业的健康饮食指导。
下一步，禹城市疾控中心将持续深化营养健康超市试点建设，强化建设超市与对照超市联动交流，巩固建设成果、推动提质增效，持续打造健康便捷的购物环境，助力居民养成健康生活方式，不断提升全市群众健康素养水平。（李冉）
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