为深化校地协同创新，推动科技成果转化应用，激活海洋产业新质生产力，近日，在浙江省温州市校（院）地科技成果转化联合办公室指导下，洞头区海洋食品精深加工技术推介会在洞头区霓屿食品产业园科创中心成功举办。活动由洞头区科技局、洞头区科学技术协会主办，浙江工商大学温州海洋食品技术转移转化中心、浙江省食品学会承办。线上线下参与总人数达80余人，汇聚高校专家、职能部门、“两菜一鱼”海洋食品加工企业代表。
活动以“科技赋能海藻加工·创新助推产业升级”为主题，聚焦海洋食品精深加工前沿技术领域，采用“技术宣讲+实地问诊”模式，旨在通过“前沿技术传经验、上门问诊解难题”的服务体系，助推洞头海洋食品产业向精细化、高值化转型。
会上，行业专家分别围绕海洋生物活性肽科研成果、新型非热保鲜技术、光动力杀菌技术、农渔食品加工等内容作专题分享。
活动同步搭建实践育人平台，浙江工商大学食品与生物工程学院学生团队赴洞头区开展暑期社会实践。
依托食品学科优势，浙江工商大学与洞头区围绕当地“两菜一鱼”特色海洋产业，持续打通科研成果转化渠道。下一步，双方将以本次推介会为起点，建立常态化专家驻企服务机制，精准匹配高校科研资源与海岛产业发展需求，合力攻克海藻、大黄鱼精深加工关键技术，延伸全产业链价值，以产教融合筑牢食品安全底线，为洞头海洋经济高质量发展、海岛共同富裕注入持久科创与人才动能。（金昊）
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