立春 一杯花茶醒身心

2月4日迎来二十四节气之首——立春，标志着春天的开启。在这个万物复苏，春暖花开的节气里，广东省广州医科大学附属中医医院药学部主任、广州医科大学药学院临床药学系副主任李丽明推荐了一道广东立春特饮“岭南春醒茶”，祝大家心身舒畅迎春至。

“岭南春醒茶”：紫苏玫瑰饮

做法：（1人份）取紫苏叶2克，玫瑰花3克，新会陈皮1～2克（约1/3瓣），罗汉果1克，将上述材料放入壶中，用500～800毫升沸水泡焗5～10分钟即可。

功效：紫苏叶解表散寒、行气和胃，玫瑰花行气解郁，新会陈皮理气健脾、燥湿化痰，罗汉果清热润肺。正适合广东初春乍暖还寒、湿冷交织、肝气易郁的季节养生需求，全家适用。

说到紫苏玫瑰，在香水界算是一款新晋人气组合，而在中医眼里，它们的优点可不只是好闻。中医认为，紫苏叶有疏风解表、升阳散寒的功效，在立春节气里，既可唤醒立春渐升的阳气，又能抵御倒春寒突袭，还能化湿和中，缓解脾胃湿滞引发的腹胀。玫瑰则有疏肝活血、解郁安神的功效。在这个花叶组合的基础上，再加了两味广受欢迎的药食同源本地食材。新会陈皮理气健脾、燥湿化痰，不燥不烈；罗汉果滋阴润燥，且甘凉清甜，能有效缓解初春常见的口干、咽干症状。玫瑰的花香、紫苏叶的清新、陈皮的醇香，加上罗汉果的甘甜，是一道温润回甘、老少咸宜的岭南立春养生茶饮。

三道加减方各有功效

李丽明介绍，如果家人有以下春季常见症状，不妨在紫苏玫瑰饮的基础上作出调整。

症状一：阴虚火旺、口干口苦、长痘、喉咙痛（湿热重）。

加减方案：基础方+菊花3克、麦冬5克、胖大海1粒。

症状二：胸闷、叹气、情绪低落、乳房胀痛（肝气郁结）。

加减方案：基础方+佛手5克+素馨花（薄荷）3克。

佛手和素馨花是广东疏肝理气的“黄金搭档”，且带有清香。素馨花专门解“春困”和情绪不畅，理气不伤阴。如果买不到素馨花，用薄荷（后下）也可以。

症状三：腹泻、大便烂，脾虚湿盛，寒湿困脾。

整方改为：五指毛桃15克、莲子15克、山药10克。（吴婉虹 徐心怡）