舒兰白鹅“飞”进大湾区和重庆非遗工坊，寒地好鹅走出全国大市场

近日，随着舒兰市与重庆鹅堂食品有限公司正式签署战略合作协议，吉林白鹅产业跨区域协同发展再传佳音。这是继今年4月吉粤“飞地联营”模式落地后，吉林省畜牧业管理局立足资源禀赋、主动链接全国市场的又一标志性成果，标志着“舒兰白鹅”从东北县域特色产业，正式迈向覆盖大湾区、成渝经济圈的全国性特色畜牧品牌。

作为全国优质白鹅核心产区，舒兰地处北纬43度“黄金产绒带”，生态环境优良，养殖基础扎实。近年来，舒兰市委、市政府将白鹅产业确立为县域特色支柱产业，持续构建起从种鹅繁育、孵化养殖、饲料配套，到屠宰加工、羽绒综合利用、冷链运输的完整全产业链条。2026年年初，舒兰市专门印发《2026年引导白鹅产业健康发展十条措施》，围绕“稳规模、提品质、强链条、增收益”系统布局，通过全流程防疫体系筑牢产业安全底线，以“五位一体”模式整合鹅雏供应、标准饲料、订单收购与金融支持，为养殖户算清成本账、风险账和收益账，让白鹅产业真正成为当地农民增收致富的稳定支柱。

在吉林省畜牧业管理局的统筹推动下，舒兰白鹅的跨区域合作步伐持续加快。今年4月，广东省潮州市政企考察团专程赴吉林对接畜牧产业，深入舒兰实地走访白鹅繁育、屠宰、羽绒加工全链条基地，对吉林生态养殖标准和产业规模给予高度认可。政企现场达成深度合作，潮州嘉之派与舒兰美中鹅业创新推出“吉鹅潮销”模式，依托吉林本地完成屠宰初加工，共享生产工厂、联合研发特色卤味新品，规划年加工白鹅100万只，直接打通吉林鹅产品直达珠三角、大湾区市场的产销通道。

时隔三月，跨区域合作再拓新版图。2026年7月，舒兰市城投公司、舒兰市农投公司与重庆鹅堂食品有限公司正式签约，落地两大核心项目：总规模20万只/年的荣昌风味白鹅深加工项目，以及100万只/年的舒兰白条鹅集采项目。作为重庆市级非遗“荣昌卤鹅”的传承企业，重庆鹅堂食品拥有成熟的传统卤制工艺、标准化运营经验和覆盖全国的线上线下销售网络，与舒兰的优质白鹅产能形成高度互补。项目投产后，舒兰白鹅将直接接入成渝地区的熟食消费市场，从以往的初级原料供应，正式转向品牌化、高附加值的终端产品输出。

从广东潮州到重庆荣昌，从“吉鹅潮销”到“渝吉联动”，舒兰白鹅走出了一条极具吉林特色的“飞地联营”发展路径。吉林省畜牧业管理局相关负责人表示，这一模式的核心是“东北产、南方销、南北共加工”，吉林端发挥生态优势保障稳定优质的原料供给，合作方依托市场优势补齐深加工和终端销售短板，实现产业链上下游高效协同。下一步，省畜牧业管理局将以舒兰白鹅为样板，持续深化跨区域“飞地联营”机制，完善服务保障与质量安全体系，推动肉牛、梅花鹿、山黑猪等更多吉林特色农产品走向全国市场，合力打造“吉牧臻品”系列区域公共品牌，为吉林省畜牧业高质量发展、乡村产业全面振兴注入源源不断的新动能。