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强化网络食品安全监管

2025-09-09

真空包装≠绝对安全 即食真空包装食品引发多起肉毒中毒病例

2025-09-09

近期，国家食源性疾病监测系统接报多例因食用网购平台销售的即食真空包装肉制品导致的肉毒中毒病例。国家食品安全风险评估中心对此发布风险提示，明确肉毒中毒是一种由产肉毒毒素梭状芽胞杆菌产生的神经毒素引起的严重疾病，死亡率高，该菌在厌氧环境（如真空、罐装）下极易生长繁殖并产生毒素。网络销售的小微品牌即食真空包装肉制品（如鸡架、鸡爪、酱卤肉等），如果在生产加工、储存流通环节控制不当，可能会成为导致肉毒中毒的高风险食品。肉毒中毒有何症状？消费者该如何选购和储存真空包装食品？

中山调度劣质肉类产品规范处置工作

2025-09-09

泰兴“三位一体”打造“阳光外卖”安全新高地

2025-09-09

漳州上半年食品安全形势稳中向好

2025-09-09

每天这样吃饭加速衰老、降低免疫力！很多人浑然不知，劝你早点改掉

2025-09-09

很多人心情不好的时候会化悲愤为食欲，然而这时心脏可能在为你的情绪买单，长期带着情绪吃饭，健康的心脏也会受伤，还会增加心脑血管事件的风险。除此之外，主食吃太少、高蛋白饮食、经常吃太饱，每天这样吃饭加速衰老、降低免疫力！很多人浑然不知，劝你早点改掉。

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