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生鲜灯为何禁而不止

2025-12-23

在菜市场看起来色泽红润的鲜肉，被消费者买回家后很可能就“变了脸”。猫腻往往藏在所谓的生鲜灯里，在特定色温和色偏的光源照射下，原本不新鲜的肉类可能被照成鲜亮的红色。这种刻意营造的视觉假象，产生“买家秀”与“卖家秀”的巨大落差，侵犯了消费者的知情权和公平交易权，也侵蚀着买卖双方的信任基础。

商家套路还是时令美味？冬日霜打菜大起底

2025-12-23

冬意渐浓，细心的家庭主厨，无论是在线上网购蔬菜，还是在线下农贸市场、超市、生鲜店等买菜，发现一些蔬菜旁边赫然标示着“霜打菜”的字样，像霜打菠菜、霜打白萝卜、霜打大白菜等。霜打菜一度成为各电商平台、超市、农贸市场等的热门之选。什么是霜打菜？它的营养价值更高、口味更好吗？它到底是冬日里的销售噱头还是季节限定款美味……今天，营养师就来为大家起底霜打菜。

玫瑰盐不是高端盐，莫追捧营销噱头

2025-12-23

近日，一款粉红色的“玫瑰盐”在各大电商平台悄然走红。商家以“喜马拉雅天然岩盐”“富含84种微量元素”“无添加更健康”为卖点，配合精心制作的撒盐视频，成功将这种来自巴基斯坦的矿物盐塑造成餐桌上的“新贵”，价格甚至高达普通食盐的十倍。然而，当专业机构揭晓其“白度不达标”“营养可忽略”的真相后，这场由颜色和故事编织的消费神话，已然现出原形。

白酒调百味，一味融世界！国际调酒大赛为中国白酒打开“世界吧台”

2025-12-23

4681家商户线下核查！江门外卖整治取得阶段性成果

2025-12-22

为进一步压实网络餐饮服务平台和入网经营者的主体责任，江门市市场监管局认真贯彻食品安全“四个最严”要求，坚持问题导向、标本兼治，线上线下同步推进，扎实开展2025年平台外卖食品安全专项整治行动，促进网络餐饮服务经营环境不断净化，取得阶段性的整治成效。

江西省市场监管局召开2026年食品抽检监测品种项目论证会

2025-12-22

近日，省市场监管局组织召开2026年全省食品安全抽检监测品种项目论证会，邀请省农业农村厅、省教育厅、省公安厅、省粮食和物资储备局、南昌海关和江西农业大学、省检验检测认证总院、南昌市检验检测中心等有关负责同志与技术专家共20余人参与研讨论证。

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