| 发布单位 | 厦门如意黄秋葵酒业有限公司 | 发布文号 | |
| 发布日期 | 2020-03-10 | 生效日期 | 2020-03-20 |
| 有效性状态 | 废止日期 | 暂无 | |
| 属性 | 专业属性 | ||
| 备注 | |||
标准介绍
Q/RYJY 0002 S-2020 青梅酒
Q/RYJY 0002 S-2020 青梅酒
本标准规定了青梅酒的要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。
本标准适用于以青梅为原料，经前处理制浆（加入适量的水、冰糖、白砂糖、蜂蜜，加入加工助剂碳酸钙、酒母、果胶酶，适量加入食品添加剂焦亚硫酸钠、焦亚硫酸钾），经全部或部分发酵、分离、过滤、再加入适量的水、冰糖、白砂糖、黑糖、蜂蜜，进行调配、稳定处理、过滤除菌、灌装而成的预包装青梅酒。
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