| 发布单位 | 湖南省市场监督管理局 | 发布文号 | |
| 发布日期 | 2023-12-20 | 生效日期 | 2024-03-20 |
| 有效性状态 | 废止日期 | 暂无 | |
| 属性 | 专业属性 | ||
| 备注 | |||
标准介绍
DB43/T 2757-2023 调味面制品良好生产规范
本文件规定了调味面制品的选址及厂区环境、厂房和车间、设施与设备、卫生管理、食品原料、食品添加剂和食品相关产品、生产过程的食品安全控制、检验、食品的贮存和运输及交付控制、产品追溯、召回与不合格品管理、食品安全事故处置、培训、管理制度和人员、记录和文件管理的要求。
本文件适用于调味面制品的生产。
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