| 发布单位 | 江苏分金亭酒业集团有限公司 | 发布文号 | |
| 发布日期 | 2023-12-15 | 生效日期 | 2024-01-22 |
| 有效性状态 | 废止日期 | 暂无 | |
| 属性 | 专业属性 | ||
| 备注 | |||
标准介绍
Q/FJTJY 0005 S-2023 仲合香型白酒
本文件规定了仲合香型白酒的分类、要求、净含量与试验方法、检验规则及标志、标签、包装、运输和贮存。
本文件适用于以水、高粱、大米、糯米、玉米、小麦为原料，采用中温大曲、高温大曲、强化复合曲为糖化发酵剂，经堆积发酵、入窖发酵、固态蒸馏、分段量质接酒、陶坛陈藏、组合勾调而成的不直接或间接添加食用酒精及非自身发酵产生的呈色、呈香、呈味物质的仲合香型白酒(以下简称产品)。
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